【週日閱讀科學大師】烤箱中的科學 解答

以下何者可以轉變成熱能?

• 動能
• 電能
• 化學能
• 以上皆是

熱質量太高不會造成何種影響?

• 把電轉換的能量留在爐內
• 把燃料轉換的能量留在爐內
• 浪費過多的燃料
• 食物加熱不均勻

熱跟下列哪個物理量成反比?

• 熱傳導率
• 截面積
• 溫差
• 冷熱之間的長度

氣炸鍋的加熱媒介?

• 食用油
• 高溫空氣
• 龍捲風
• 噴火龍

電磁爐發熱的原理是什麼?

• 電磁波
• 交變磁場
• 暖暖包
• 以上皆是

能量會有下列何者行為?

• 憑空產生
• 突然消失
• 進行轉換
• 以上皆非

壓力鍋的運作原理?

• 罵他讓他壓力大
• 讓他生氣
• 使水沸點高於100度C
• 以上皆是

水波爐的加熱原理是藉由什麼媒介?

• 過熱水蒸氣分子
• 超能力
• 萬能的媽媽

熱的驅動力為何?

• 溫度梯度
• 萬能的媽媽
• 上帝
• 以上皆是

下列何者不是製磚的步驟?

• 練土
• 乾燥
• 窯燒
• 烤披薩