食品追溯追蹤管理資訊系統批號追溯追蹤-系統操作說明(製造加工業、餐食製造業、販售業) 解答

健康醫療 10 題 · 更新 2024-08-05

以下為「食品追溯追蹤管理資訊系統批號追溯追蹤-系統操作說明(製造加工業、餐食製造業、販售業)」e等公務園+測驗解答,共 10 題,供公務人員學習參考。

我司近期已完成遷廠,當在執行「非追不可」申報時,發現自己「基本資料」中的工廠地址為舊廠址,欲更正可於該介面直接編輯。

以憑證登入「非追不可」平台時,應將登入者切換為工廠身分,始得進行法規公告規定食品製造業者應執行之非追不可電子申報。

申報「產品資訊」時,包裝容器材質指的是直接與產品接觸的包材材質。

我司擁有兩項產品,分別為黑胡椒冷凍豬肉片(300g/盒)與沙茶冷凍豬肉片(300g/盒),由於皆為相同規格的豬肉片,故可使用相同的「產品自編碼」。

具商工登記且運送食品的物流業者,須申請食品業者登錄字號,以符合規定要求。

直接接觸食品之包材供應商非屬食品業者,目前暫不需具備食品業者登錄字號。

若我司的產品販售予「一般消費者」,須至「交貨資料」→「下游業者」→選擇「有」並新增下游業者。

具商工登記的「運送食品的物流業者」與「食品容器具的製造業者」,都須具備食品業者登錄字號。

若申報「交貨資料」時,出現「交貨淨重大於製造淨重,故不允許申報」之情形,可能是因為「產品名稱」、「產品自編碼」與「包裝規格」等內容異動所造成。

產品原材料清單中「有效起始日」指的是,這項產品可以該BOM表中的原材料生產的起始製造日期來定義。