以下為「食用碘鹽的重要性」e等公務園+測驗解答，共 8 題，供公務人員學習參考。
為了避免新生兒腦部發育不良，應於懷孕期間大量攝取碘含量高的食材。
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自然環境中存有碘循環，所以我們不需要額外食用含碘食材，碘就會隨著循環進入人體之中。
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臺灣市面上販售的鹽都是有添加碘的鹽。
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對於孕婦而言，每日碘建議攝取量為1,000微克
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「碘」是甲狀腺素合成所需要的營養素。
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孕婦缺碘會造成流產、死胎及胎兒先天性畸形。
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甲狀腺高能症或甲狀腺低能症，都與甲狀腺素合成異常有關。所以要多食用碘含量高的食材，才會穩定病情。
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由於過量的碘會隨尿液排出體外。因此長期大量食用碘含量高的食材，也不必擔心碘過量的問題。
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