以下為「乾燥機之操作保養」e等公務園+測驗解答，共 10 題，供公務人員學習參考。
乾燥機有三怕易造成機台損壞，下列何者不是？
- 油髒
- 穀物髒
- 低溫乾燥
- 電壓不穩
稻穀樣本溫度、稻穀樣本量、壓緊程度、清米與屑米量都是影響讀數正確性的因素。
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水份計檢測出來的數值只能作參考，因為各家的水份計都存在差異值。
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穀物篩選機透過風選、篩選除去粉塵及夾雜物，防止乾燥機內部架橋，並提升減乾率。
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稻穀收穫時含水率差異很大，經由乾燥及均化達到均勻的品質。
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為確保安全，操作乾燥機前須詳讀？
- 保固書
- 使用保養說明書
- 合約書
- 切結書
機械設備之選購應先做的評估，哪一項可以忽略？
- 售後服務的熱誠度，及廠商零件應充裕量
- 生產費用之調查評估及需求適合度的考慮，包括作業動線
- 可用原料來源之作業量、產品型式、穩定度
- 以上皆非
下列何者不是乾燥機的潛在危險？
- 火災
- 觸電
- 水災
- 塵爆
稻殼燃燒第一階段為脫水過程發生於100℃附近，第三階段為碳化階段，溫度範圍410~780℃，殘留物發生緩慢分解成固定碳與灰渣。
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為處理短期內湧來大量濕穀之乾燥作業，應具乾燥儲留槽，先將含水率25%濕穀乾燥到18%左右，至於冷卻儲留槽內一段時間，再轉運到乾燥機繼續乾燥到15-13%含水率，亦即實施幾段式乾燥方法？
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