以下為「預防及延緩失智，從這做起(二)」e等公務園+測驗解答，共 10 題，供公務人員學習參考。
我的餐盤「六大類」食物包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、堅果種子類
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下列哪項飲食習慣對於降低失智風險沒有幫助？
- 多吃銀杏、維他命
- 多吃蔬菜水果
- 多吃五穀雜糧
- 少吃動物性油脂
水果可以提供那些營養素？
- 維生素C
- 鉀離子
- 植物素
- 以上皆是
WHO鼓勵成年人從事適量身體活動，以下敘述何者錯誤？
- 降低罹患慢性疾病的風險
- 促進老人生活能力及避免長者跌倒
- 促進心肺與肌肉骨骼健康
- 一定不會得失智症
下列何者不是我的餐盤口訣？
- 每天早晚一杯奶
- 每餐水果拳頭大
- 菜比水果多一點
- 堅果多吃有益處
為刺激失智病人的大腦功能，減緩失智症的病程發展，應做一些激烈的運動，以維持其身體活動功能。
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肌力運動可以採取哪項方式來進行？
- 增強自身體重負荷
- 非機械式的抗阻力方式
- 非機械式的抗阻力方式
- 以上皆是
下列何者是沒有時間運動的小撇步？
- 向上爬樓梯，向下搭電梯
- 上下午各15分鐘健康操，快速提神
- 約友踏青來健身
- 以上皆是
均衡飲食是每日由飲食中獲得身體所需且足量的各種營養素，且吃入與消耗的熱量達到平衡。
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在預防跌倒的觀點上，體能較差的老年人，應該多做平衡運動增加協調性
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